免疫权威推荐吃香蕉优格，活化自然杀手细胞帮助对抗癌症
日本顺天堂大学特任教授、免疫学权威奥村康表示，随着年纪增长，身体的免疫力会越来越低，而免疫力不只和感冒有关，也会使罹癌机率提高。除了平常要保持愉悦的心情、规律生活、防止压力帮助提高免疫力，想要预防癌症最简单的方法，就是活化体内的自然杀手细胞。
奥村康指出，人体内每天都会产生癌细胞、但不是所有人都会罹癌，就是因为有自然杀手细胞在驱除癌细胞。不过，自然杀手细胞活性却会随着年纪增长而降低，因此过了40岁以后，务必积极活化自然杀手细胞来预防癌症。
想要活化自然杀手细胞，首先要注意的是，要防止生活不规律、睡眠不足、饮酒、剧烈运动、压力过大等问题，再来则是建议摄取优格等等含有乳酸菌的发酵食物。奥村康解释，根据研究，乳酸菌以及双歧桿菌具备活化自然杀手细胞的效果，而且肠道负责了人体70％的免疫力，透过调整肠内环境，有助提高免疫力。
日本京都府立医科大学医学研究科副教授喜多正和曾带领研究团队，让19名健康成人实施4週的临床实验，结果发现优格能帮助提高体内干扰素γ活性、活化自然杀手细胞，达到提高免疫力的效果。
再来也推荐吃生姜等辛辣食物，能帮助温热身体、提高体温，同时也能活化自然杀手细胞。日本医疗法人社团小白川至诚堂医院卫教资讯也指出，免疫力会随着体温上升而增强，生病时发烧就是身体为了提高免疫细胞对病菌的攻击力，所做出的防卫反应。
超简单食谱：香蕉优格帮助整肠、提高免疫力、抗癌
奥村康认为，优格具有整肠、活化自然杀手细胞效果，香蕉则含有肠道益菌的食物「Oligo寡糖」，能够增加肠道益菌，帮助预防癌症。再加入少量生姜来提高体温、活化免疫力。日本管理营养士桥本彩佳也指出，香蕉除了Oligo寡糖的整肠效果外，香蕉中的多酚也有预防生活习惯病的效果，钾更能帮助预防动脉硬化、高血压、提高免疫力。
材料
- 香蕉半根。
- 优格100g。
- 生姜少许。
- 蜂蜜1小匙。
做法：生姜切碎后和蜂蜜混合，香蕉切成1口大小后淋上优格以及生姜和蜂蜜即可。
另外，十字花科蔬菜也有抑制癌症的效果，奥村康推荐青花菜、高丽菜，特别是青花菜苗富含萝蔔硫素，具备强力的抗癌效果。